Caviar-Wissen
Tauche ein in die Welt von Oona Caviar – Schweizer Caviar, der in reiner Bergquell-Wasserqualität heranreift und von namhaften Spitzenköchen für seine Frische, Reinheit und Nachhaltigkeit geschätzt wird.
Erfahre alles über unsere Tradition, die Aufzucht unserer Störe sowie die Gewinnung unseres Premium Caviars und entdecke, wie du Oona Caviar perfekt servierst.
Warum Oona Caviar mehr als ein Luxus-Produkt ist? Weil er ein Stück Schweizer Handwerkskunst ist. Ein Perlenmeer in seiner reinsten Form.
Tauche ein in die Welt von Oona Caviar – Schweizer Caviar, der in reiner Bergquell-Wasserqualität heranreift und von namhaften Spitzenköchen für seine Frische, Reinheit und Nachhaltigkeit geschätzt wird.
Erfahre alles über unsere Tradition, die Aufzucht unserer Störe sowie die Gewinnung unseres Premium Caviars und entdecke, wie du Oona Caviar perfekt servierst.
Warum Oona Caviar mehr ist, als ein Luxus-Produkt? Weil er ein Stück Schweizer Handwerkskunst ist. Ein Perlenmeer in seiner reinsten Form.
Schweizer Handwerk auf Spitzen-Niveau
Oona Caviar
Oona Caviar wird in den Schweizer Alpen unter strengsten Qualitätsstandards produziert. Jede einzelne Caviarperle entsteht in einem schonenden Kreislauf aus reinstem Bergquellwasser und in sorgfältiger Handarbeit.
Unsere Philosophie vereint Nachhaltigkeit, Tierwohl und kulinarische Perfektion. Das Ergebnis: Ein Caviar, der durch seinen klaren, unverfälschten Geschmack – veredelt ausschliesslich mit hochwertigem, reinem Schweizer Salz – begeistert.
Erfahre mehr über unsere Produktion, die Sortenvielfalt und unser Qualitätsversprechen.
Die Essenz des Genusses
Herkunft
Die Geschichte von Oona Caviar beginnt im Herzen der Schweizer Alpen. Dort, wo klares Bergquellwasser und unberührte Natur die optimale Grundlage für unseren Caviar bilden. In diesem Wasser wachsen unsere russischen und sibirischen Störe; in einer umweltschonenden Kreislaufanlage. Nachhaltigkeit leben wir kompromisslos – regional, transparent und im Einklang mit der Natur. Erfahre, warum diese Herkunft Oona Caviar weltweit so einzigartig macht.
Genuss aus der Schweizer Bergquelle
Genuss-Rezepte
Gönne dir einen Löffel Perlenmeer. Oona Caviar ist ein Erlebnis für alle Sinne – und Oona Caviar lässt sich auf vielfältige Weise geniessen. Ob klassisch auf Blinis mit Crème fraîche, pur auf dem Löffel oder als feine Ergänzung zu modernen Gourmet-Kreationen: Wir verraten dir Rezepte, die den einzigartigen Charakter unseres Caviars perfekt zur Geltung bringen. Lass dich von unseren Foodpairing-Ideen und «Schritt für Schritt»-Anleitungen inspirieren. Bestelle deinen Schweizer Caviar direkt vom Produzenten Bergquellfisch in Frutigen – und beeindrucke deine Gäste.
