Oona Caviar
Sven Wassmer Ultrafrisch
Frisch, frischer, Oona Caviar x Sven Wassmer! Dieser Premium Caviar wird verarbeitet und direkt versendet, pur und unverfälscht – für maximale Frische und Transparenz, für höchste kulinarische Ansprüche.
Dose 125 g
CHF 495.00
CHF 495.00
Produktdetails
-
Frische in ihrer reinsten Form – direkt verarbeitet, ohne Umwege, ohne Kompromisse
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Authentischer Geschmack – pur, unverfälscht – so schmeckt echte Qualität
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Von der Bergquelle auf den Teller – kürzeste Wege garantieren maximale Frische und Transparenz
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In Kooperation mit Spitzenkoch Sven Wassmer – Qualität, die selbst höchste Ansprüche erfüllt
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Swiss Made – von Natur aus besonders – verantwortungsvolle Aufzucht & Verarbeitung bei Bergquellfisch Frutigen
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Frische in ihrer reinsten Form – direkt verarbeitet, ohne Umwege, ohne Kompromisse
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Authentischer Geschmack – pur, unverfälscht – so schmeckt echte Qualität
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Von der Bergquelle auf den Teller – kürzeste Wege garantieren maximale Frische und Transparenz
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In Kooperation mit Spitzenkoch Sven Wassmer – Qualität, die selbst höchste Ansprüche erfüllt
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Swiss Made – von Natur aus besonders – verantwortungsvolle Aufzucht & Verarbeitung bei Bergquellfisch Frutigen
Frische & Lagerung
- Optimale Lagerung bei – 4°C bis + 2°C
- Mindesthaltbarkeit: 6-8 Wochen
Zutaten und Nährwerte
- Zutaten: Rogen von sibirischen Stören (Acipenser baerii), Schweizer Steinsalz ohne Zusatzstoffe
- Nährwerte für 100g:
- Brennwert 999kj/239kcal
- Fett: 14.8g
- davon gesättigte Fettsäuren: 3.2g
- einfach ungesättigte Fettsäuren: 7.9g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3.7g
- Kohlenhydrate: 2.8g
- Eiweiss: 23.8g
- Salz: 4.4g
Zubereitung
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