Oona Caviar
N°103 – traditionell
Das feinste Glanzstück. Durch perfekte Reifung und ein nussiges Aroma mit Tiefe zeichnet unsere N°103 aus – ausgewogen in Farbgebung und Geschmack begeistert er Geniesser.
Preisspanne: CHF 89.00 bis CHF 1'300.00
Preisspanne: CHF 89.00 bis CHF 1'300.00
Produktdetails
- Homogene Farbgebung – ein gleichmässiges Erscheinungsbild, das höchste Qualität widerspiegelt
- Schöner, glänzender Spiegel – feinster Glanz als Zeichen perfekter Reifung und sorgfältiger Verarbeitung
- Nussiges, charaktervolles Aroma – mit einer aromatischen Tiefe, die Geniesser begeistert
- Angenehm im Salz, ausgewogen im Geschmack – jugendlich-nussige Note mit harmonischer Würze
- Aufzucht & Verarbeitung in Frutigen – verantwortungsvoll produziert bei Bergquellfisch Frutigen, mit Liebe zum Detail
- Homogene Farbgebung – ein gleichmässiges Erscheinungsbild, das höchste Qualität widerspiegelt
- Schöner, glänzender Spiegel – feinster Glanz als Zeichen perfekter Reifung und sorgfältiger Verarbeitung
- Nussiges, charaktervolles Aroma – mit einer aromatischen Tiefe, die Geniesser begeistert
- Angenehm im Salz, ausgewogen im Geschmack – jugendlich-nussige Note mit harmonischer Würze
- Aufzucht & Verarbeitung in Frutigen – verantwortungsvoll produziert bei Bergquellfisch Frutigen, mit Liebe zum Detail
Frische & Lagerung
- Optimale Lagerung bei – 2 °C bis + 2 °C
- Mindesthaltbarkeit: 20 Tage (bei Aktionen, ohne Gewähr)
Zutaten und Nährwerte
- Zutaten: Rogen von sibirischen Stören (Acipenser baerii), Schweizer Steinsalz ohne Zusatzstoffe
- Nährwerte für 100g:
- Brennwert: 999kj/239kcal
- Fett: 14.8g
- davon gesättigte Fettsäuren: 3.2g
- einfache ungesättigte Fettsäuren: 7.9g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3.7g
- Kohlenhydrate: 2.8g
- Eiweiss: 23.8g
- Salz: 4.4g
Zubereitung
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